中国疾控中心吴尊友:无意中购买被病毒污染的食品 感染风险很低
发布于：2020-12-21 被浏览：3509次
12月21日，国务院联防联控机构召开新闻发布会，介绍冬春疫情防控和重点人群接种情况。中国疾控中心首席流行病学专家吴尊友回应了近期由冷链食品污染引发的SARS-CoV-2感染情况。他指出，因为污染造成感染，一般来说，一定是大量污染，也需要长期反复接触才能造成感染。
中国疾控中心首席流行病学家吴尊友
吴尊友说，今年10月，国务院发布了两个关于加强冷冻食品管理，防止人员感染的文件。主要措施包括以下几个方面：一是加强国家入境检查；二是入关时加强消毒；三是加强整个物流链中员工的运营保障；四是对员工进行定期核酸检测。一旦发现感染，疫情很快就会消灭在萌芽状态；第五，给高危人群打疫苗，预防感染。
“对于广大消费者来说，购买和食用进口冷链造成的感染风险非常低。为什么这么说？”吴尊友解释说，无论是活病毒还是死病毒，都有可能发现其病毒片段是核酸阳性的，这意味着核酸阳性不一定意味着具有传染性。而在实验室检测中，有一个非常客观的指标来判断核酸检测的阴性和阳性——CT值。
吴尊友指出，CT值越大(例如高于30或35时)，污染量越小，含活病毒的概率越低。这个值越小(例如小于30或20时)，意味着污染量相对较大，含有活病毒的可能性更高。在国内所有进口的冷链食品和商品中，阳性的大多是CT值较高的，也就是污染较少。由于污染导致感染，一般来说，污染的量肯定比较大，需要长期反复接触才能导致感染。
“因此，在我们的员工中，尤其是物流装卸工，相对而言，受感染的人更多。如果我们不小心买了被污染的食物，会不会被感染？这个风险也很低。只要保持手部卫生，坚持生熟分开，感染的风险就会很小。”吴尊友说。
红星记者严宇成北京报道
编辑柴昌
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